Uji Aktivitas Antioksidan dan Penentuan Nilai SPF Ekstrak Daun Salam (Syzygium polyanthum (Wight.)Walp) Pada Sediaan Serum Wajah

Indonesia merupakan negara dengan kekayaan hayati terbesar didunia, salah satunya yaitu tanaman (Syzygium polyanthum (Wight.)Walp) yang mengandung antioksidan. Antioksidan dapat mengikat radikal bebas dan molekul reaktif. SPF digunakan untuk menyerap sinar UV yang dapat merusak sel. Serum memiliki konsentrasi bahan aktif tinggi sehingga memberikan efek yang cepat. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui aktivitas antioksidan dan mengetahui nilai SPF dari sediaan serum tabir surya.
Penelitian ini dilakukan dengan metode eksperimental memakai bahan uji daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.)Walp) dengan metode maserasi menggunakan etanol p.a, penentuan kadar air, skrining fitokimia, pemilihan dasar serum, formulasi modiifikasi sediaan serum menggunakan ekstrak etanol daun salam dengan konsentrasi 5%, 7,5%, 10%, blanko dan blanko SPF. Adapun pemeriksaan mutu fisik sediaan serum meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, pengukuran pH sediaan, stabilitas sediaan, uji viskositas, uji iritasi, uji kesukaan, uji aktivitas antioksidan. Kemudian penentuan nilai Sun Protection Factor (SPF).
Hasil maserasi diperoleh 8%, hasil kadar air diperoleh 2,6%. Hasil skrining fitokimia mengandung senyawa kimia yaitu alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, steroid. Hasil mutu fisik sediaan serum ekstrak daun salam (Syzygium polyanthum (Wight.)Walp) mempunyai rentang pH 5,72-6,31 pada awal sediaan dibuat, dan pH setelah pengujian stabilitas (cycling test) 5,68-6,26. Hasil viskositas sediaan memiliki rentang 1230-1720 mPa.s. Nilai IC50 ekstrak (38,34), F0 blanko (820,04 µg/mL), F1 5% (74,46 µg/mL), F2 7,5% (64,85 µg/mL), dan F3 10% (45,91 µg/mL). Nilai SPF F0 blanko (1,33), F1 (31,16), F2 (22,19), F3 (6,9), F4 blanko SPF (24,2).