Gas Chromatography-Mass Spectrometry and Functional Group Analysis of Methanol Extract of Bidara Leaves (Ziziphus mauritiana): Analisa Kromatografi Gas Spektrometri Massa dan Gugus Fungsi Ekstrak Metanol Daun Bidara (Ziziphus mauritiana) / Analisa Kromatografi Gas Spektrometri Massa dan Gugus Fungsi Ekstrak Metanol Daun Bidara (Ziziphus mauritiana): Analisa Kromatografi Gas Spektrometri Massa dan Gugus Fungsi Ekstrak Metanol Daun Bidara (Ziziphus mauritiana)

Bidara leaves are a plant that is quite abundant in Medan and has many benefits in the health sector. The aim of this research is to predict the content of secondary metabolite compounds in bidara leaf extract, through qualitative tests by screening using specific reagents, functional group analysis with FT-IR and mass analysis with GC-MS. The screening results showed that the methanol extract of bidara leaves contained alkaloids, flavonoids, tannins, saponins and phenols. Functional group analysis shows that the wavelength area is 3300 cm-1, namely OH absorption, 2700 - 2900 cm-1 shows C-H absorption, 1600 - 1700 cm-1 shows C=O absorption, 1400 - 1450 cm-1 shows C-H absorption, 1365 - 1385 cm-1 shows CH3 bent absorption, and 1000 – 1100 cm-1 shows C-O absorption. The results of mass analysis using GC-MS showed four dominant peaks from the compound, namely Z-5-Methyl-6-heneicosen-11-one, 17-Pentatriacontene, Ethyl iso-allocholate and Pentacosane.

Daun bidara adalah tanaman yang cukup melimpah di Medan yang memiliki banyak manfaat di bidang kesehetan. Tujuan penelitian ini adalah untuk memprediksi kandungan senyawa metabolit sekunder yang ada pada ekstrak daun bidara, melalui uji kulaitatif dengan skrining menggunakan pereaksi spesifik, nalisa gugus fungsi dengan FT-IR dan massa dengan GC-MS. Hasil skrining menunjukan bahwa ekstrak methanol daun bidara mengandung alkaloid, flavonoid, tannin, saponin dan fenol. Analisa gugus fungsi menunjukan daerah panjang gelombang  3300 cm-1 yaitu serapan OH, 2700 – 2900 cm-1 menunjukan serapan C-H, 1600 - 1700 cm-1 menunjukan serapan C=O, 1400 – 1450 cm-1 menunjukan serapan C-H, 1365 - 1385 cm-1 menunjukan serapan bengkok CH3, dan 1000 – 1100 cm-1 menunjukan serapan C-O. Hasil analisa massa dengan GC-MS menunjukan empat peak dominan dari senyawa yaitu Z-5-Methyl-6-heneicosen-11-one, 17-Pentatriacontene, Ethyl iso-allocholate dan Pentacosane.