The antioxidant potential of cyrtostachys renda Blume fruit and root isolate with DPPH method / Kajian aktivitas antioksidan pada isolat akar dan buah palem merah (Cyrtostachys renda Blume) dengan metode DPPH

Free radical reactions were increased in cells, leading to degenerative illnesses. Antioxidant components may inhibit free radical reactions. Exogenous antioxidants are primarily found in red palm (Cyrtostachys renda Blume). This study aimed to assess the potency of antioxidant activities of fruit and root C. renda, which were extracted in n-hexane, ethyl acetate, dichloromethane, and water. The bioactivity of the fractionate, isolate, and positive control (ɑ-tocopherol) were used in the DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) method. The result showed that the ethyl acetate extract of fruit and roots had the highest antioxidant activity, with an IC50 value of 11.47 ± 0.169 µg/mL (very strong category) in the roots. In contrast, the IC50 value in the fruit was 10.69±0.084 g/mL. Further evaluating of antioxidant activity in the roots revealed that the IC50 value for isolate A was 28.17±0.232, while the IC50 value for isolate B was 24.80±0.296 g/mL. The fruit of isolation C had an IC50 value of 14.91±0.247 g/mL, while isolate D had an IC50 value of 25.98±0.133 g/mL. Compared to the antioxidant activity of ɑ-tocopherol, which has an IC50 value of 13.54±0.038, isolate C is very potent inhibit free radical scavenger. In contrast, the other isolates are two times lower than the positive control.

Munculnya penyakit degenerative dapat dipicu oleh radikal bebas yang semakin meningkat. Penghambatan reaksi radikal bebas dapat diperoleh dengan adanya senyawa antioksidan. Palem merah adalah sumber antioksidan eksogen yang diperoleh dari bahan alam. Pemanfaatan palem merah sebagai antioksidan karena mengandung senyawa seperti flavonoid. Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengatahui aktivitas antioksidan dari akar dan buah palem merah pada crude ekstrak, hasil ekstraksi cair-cair (n-heksan, etil asetat, diklorometana, dan air), fraksionat, subfraksionat dan kontrol positif (ɑ-tokoferol) dengan metode DPPH (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl) serta menggunakan 5 rangkaian konsentrasi uji (5, 10, 15, 20, 25 ppm) dengan 3 kali replikasi. Aktivitas antioksidan menunjukkan ekstraksi cair-cair etil asetat buah dan akar memiliki aktivitas antioksidan terbaik dibandingkan hasil ekstrak lainnya termasuk kategori sangat kuat dengan nilai IC50 11,47 µg/mL pada akar dan 10,69 µg/mL pada buah palem merah. Antioksidan pada subfraksi C 28,17 µg/mL dan E 24,80 µg/mL pada akar, subfraksi K 14,91 µg/mL dan O 25,98 µg/mL pada buah palem merah menunjukkan  aktivitas antioksidan dalam menangkal radikal bebas yang ditunjukkan dengan nilai IC50< 50 µg/mL. Buah dan akar palem merah memiliki senyawa metabolit yang berpotensial sebagai antioksidan dan memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50< 50 µg/mL. Kata kunci: Antioksidan, Pelem Merah, Fraksinasi, DPPH.