Effectiveness of beet jelly on hemoglobin levels of pregnant women / Efektivitas jelly buah bit terhadap kadar hemoglobin ibu hamil

Introduction: During pregnancy, pregnant women must get lots of nutrients, such as calories, protein, iron, fat, which are useful for the growth of the fetus and for the health of the mother. Nutritional deficiencies can cause anemia, abortion, and other complications. In Indonesia, anemia is caused by iron deficiency, so it is better known as iron nutritional anemia. Iron deficiency anemia is one of the most common disorders during pregnancy. Iron is found in many food sources, including beets. Method: this type of quantitative research with pre-experimental design method with one group pretest- posttest design. The location of this research is in Helvetia Village, Sunggal District, Deli Serdang Regency. The sample in this study were pregnant women using the total population technique. The intervention was in the form of beet jelly. Measuring hemoglobin levels in pregnant women was carried out by checking Hb levels using the Easy Touch digital Hb examiner before and after the intervention. The data analysis used was an analysis of variance with a significance level of 95% (0.05). The result: this research are that the calculated average (mean) of the pretest and posttest for the beetroot jelly group is 1.1375 with a value of Sig. (2-tailed) is 0.007 where <0.05. Conclution: there is a difference between the calculated mean (mean) of the pretest and posttest for the beetroot jelly group, meaning that beetroot jelly is effective in increasing the hemoglobin levels of pregnant women.

Pendahuluan: Masa kehamilan ibu hamil harus mendapatkan nutrisi yang banyak, seperti jumlah kalori, protein, zat besi, lemak yang berguna untuk pertumbuhan janin dan untuk kesehatan ibu. Kekurangan nutrisi dapat menyebabkan anemia, abortus, dan komplikasi lainnya. Negara Indonesia, anemia disebabkan oleh kekurangan zat besi, sehingga lebih dikenal dengan istilah anemia gizi besi. Anemia defisiensi besi merupakan salah satu gangguan yang paling sering terjadi selama kehamilan. Zat besi banyak ditemukan diberbagai sumber makanan diantaranya buah bit. Metode Penelitian: Jenis penelitian kuantitatif dengan metode pre eksperimental design dengan desain one group pretest- posttest design. Lokasi penelitian ini di Desa Helvetia Kecamatan Sunggal Kabupaten Deli Serdang. Sampel dalam penelitian ini adalah ibu hamil dengan teknik total population. Intervensi berupa pemberian jelly buah bit. Pengukuran kadar hemoglobin pada ibu hamil dilakukan dengan pengecekan kadar Hb menggunakan pemeriksa Hb digital Easy Touch sebelum dan sesudah intervensi. Analisis data yang digunakan adalah analisys of varians dengan  tingkat  kemaknaan  95%  (0,05). Hasil: Hasil penelitian ini adalah  rata-rata hitung (mean) pretest dan posttest kelompok jelly buah bit adalah sebesar 1.1375 dengan nilai Sig. (2-tailed) adalah 0.007 dimana <0.05 maka ada perbedaan antara rata-rata hitung (mean) pretest dengan posttest kelompok jelly buah bit Kesimpulan: Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa pemberian jus buah bit meningkatkan Hb pada ibu hamil trimester III. Hasil penelitian ini diharapkan dapat membuat ibu hamil trimester ketiga dapat mengonsumsi jus buah bit atau makanan penambah hemoglobin lainnya setiap hari.