Phytochemical screening and antioxidant activity test of kedondong leaf ethanol extract (Spondias dulcis Soland. ex Forst. fil) with DPPH method / Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan dari ekstrak etanol daun kedondong (Spondias dulcis Soland. ex Forst. fil) dengan metode DPPH

Antioxidants are compounds that can ward off free radicals and prevent damage caused by free radicals. Free radicals are unstable and reactive molecules formed from unpaired electrons that can cause damage to the skin. To protect the body's skin from free radicals, it can be overcome by using an antioxidant compound. One is kedondong leaves, which contain polyphenolic compounds known to have antibacterial and antioxidant properties. This study aimed to conduct phytochemical screening and determine the antioxidant activity of ethanol extract of kedondong leaves with the DPPH method. This study was conducted experimentally, where the sample used was kedondong leaves. The stages of research include sample preparation, plant identification, making simplisia, phytochemical screening on kedondong leaf extract and simplisia, then antioxidant activity tests were carried out on kedondong leaf ethanol extract using the DPPH method (1,1-diphenyl -2-picrylhydrazil) at a maximum wavelength of 516 nm, as a positive control vitamin C was used. The research on phytochemical screening showed that ethanol extract of kedondong leaves contains secondary metabolite compounds, namely tannins, saponins, alkaloids, flavonoids, steroids, triterpenoids, and glycosides. In testing, the antioxidant activity of ethanol extract of kedondong leaves showed very strong antioxidant activity with an IC50 of 44.855 μg/ml, and vitamin C had very strong antioxidant activity with an IC50 of 4.44 μg/ml.

Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menangkal radikal bebas dan mencegah terjadinya kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Radikal bebas merupakan suatu molekul yang tidak stabil dan bersifat reaktif, terbentuk dari elektron yang tidak berpasangan sehingga dapat menyebabkan kerusakan pada kulit. Untuk melindungi kulit tubuh dari radikal bebas dapat diatasi dengan cara menggunakan suatu senyawa antioksidan. Salah satunya yaitu daun kedondong yang mengandung senyawa polifenol diketahui memiliki aktivitas antibakteri serta antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk melakukan skrining fitokimia dan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kedondong dengan metode DPPH. Penelitian ini dilakukan secara eksperimental, dimana sampel yang digunakan adalah daun kedondong. Tahapan penelitian meliputi penyiapan sampel, identifikasi tumbuhan, pembuatan simplisia, skrining fitokimia pada ekstrak dan simplisia daun kedondong selanjutnya dilakukan uji aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol daun kedondong dengan menggunakan metode DPPH (1,1- diphenyl -2-picrylhydrazil) pada panjang gelombang maksimum 516 nm, sebagai kontrol positifnya digunakan vitamin C. Hasil penelitian pada skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun kedondong mengandung senyawa metabolit sekunder yaitu tannin, saponin, alkaloid, flavonoid, steroid, triterpenoid, dan glikosida. Dan pada pengujian aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun kedondong ini menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50 44,855 μg/ml. dan pada vitamin C memiliki aktivitas antioksidan sangat kuat dengan nilai IC50 4,44 μg/ml.