Phytochemical screening and antioxidant activity testing of avocado leaf ethanol extract (Persea americana Mill.) using the DPPH method / Skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun alpukat (Persea americana Mill.) dengan metode DPPH

Indonesia is a country that is famous for its wealth of natural energy sources and plants that have medicinal properties. Avocado is one of the plants that residents have used from generation to generation for traditional medicine. Avocado (Persea americana Mill.) is a plant that contains many compounds that have antioxidant properties. Secondary metabolite bioactive compounds that play a role are saponins, alkaloids, flavonoids, steroids, safrole, and tannins. Antioxidant compounds are electron distributors, which can counteract oxidants' negative impacts. This research aims to determine the ethanol extract content of avocado leaves containing secondary metabolites and the IC50 value of avocado leaf extract. One method of measuring free radicals by antioxidant compounds is to use the DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) method with a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 516 nm and vitamin C as a comparison. The research showed positive results in the phytochemical screening of Simplicia and avocado leaf extract against alkaloids, flavonoids, tannins, steroid saponins, and glycosides. It can be concluded that the results of research on the antioxidant activity of avocado leaves have an IC50 value of 9.24 µg/ml in the very strong category, equivalent to vitamin C comparison, which has antioxidant activity with an IC50 value of 1.942 µg/ml in the very strong category.

Indonesia adalah negeri yang populer dengan kekayaan sumber energi alam dan memiliki tanaman-tanaman yang berkhasiat sebagai obat. Salah satu tanaman yang dimanfaatkan warga secara turun menurun untuk bahan obat tradisional yaitu alpukat. Alpukat (Persea americana Mill.) adalah tanaman yang banyak memiliki senyawa yang berkhasiat antioksidan. Senyawa biokatif metabolit sekunder yang berperan adalah saponin, alkaloid, flavonoid, steroid, safrol, dan tannin. Senyawa antioksidan merupakan penyalur elektron, yaitu senyawa yang dapat menangkal dampak negatif oksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan ekstrak etanol daun alpukat mengandung metabolit sekunder dan juga untuk menentukan nilai IC50 Pada ekstrak daun alpukat. Salah satu metode pengukuran  radikal bebas oleh senyawa antioksidan adalah dengan menggunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) dengan alat spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 516 nm dan vitamin C sebagai pembanding. Hasil dari penelitian menunjukkan bahwa skrining fitokimia pada simplisia dan ekstrak daun alpukat terhadap uji alkaloid, flavonoid, tannin, steroid saponin dan glikosida menunjukkan  hasil yang positif. Dapat disimpulkan bahwa hasil penelitian uji aktivitas antioksidan daun alpukat memiliki nilai IC50 sebesar 9,24 µg/ml dengan kategori sangat kuat setara dengan  vitamin C sebagai pembanding yang memiliki antivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 1,942 µg/ml dengan kategori yang sangat kuat.