Phytochemical screening and isolation of steroid/triterpenoid compounds from n-hexane extract of jackfruit seeds (Artocarpus heterophyllus Lam). / Skrining fitokimia dan isolasi senyawa steroid/triterpenoid dari ekstrak n-heksana biji nangka (Artocarpus heterophyllus Lam).

Nangka (Artocarpus heterophyllus Lam) merupakan tumbuhan yang dapat berkembang dengan baik di wilayah tropis seperti Indonesia. Biji Nangka mengandung senyawa kimia jenis steroid/triterpenoid, termasuk beberapa jenis steroid yang memiliki manfaat sebagai bahan dalam obat-obatan, seperti estrogen, progestin, dan kardenolida. Penelitian bertujuan untuk melakukan pengujian secara fitokimian dan juga mengisolasi senyawa steroid/ triterpenoid biji Nangka. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental, termasuk proses ekstraksi senyawa dengan metode maserasi dan isolasi senyawa aktif melalui kromatografi kolom. Identifikasi isolat murni dilakukan dengan menggunakan spektrofotometri UV dan spektrofotometri IR. Hasil skrining fitokimia menunjukkan keberadaan senyawa steroid/triterpenoid, glikosida, dan alkaloida dalam sampel. Isolat tersebut memiliki warna ungu dengan nilai RF 0,25, dan puncak absorbansi maksimum terletak pada panjang gelombang 208,20 nm, menunjukkan adanya gugus kromofor. Hasil spektrofotometri IR menunjukkan adanya gugus seperti OH, -CH alifatis, CH2, CH3, C=O, C-O, dan C=C. Kesimpulan dari penelitian ini adalah bahwa isolat yang diperoleh termasuk dalam golongan senyawa steroid/triterpenoid.

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus Lam) is a plant that can grow well in tropical regions such as Indonesia. Jackfruit seeds contain steroid/triterpenoid chemical compounds, including several types of steroids that are useful as ingredients in medicines, such as estrogen, progestin, and cardenolides. The research aims to conduct phytochemical testing and isolate steroid/triterpenoid compounds from jackfruit seeds. This research uses experimental methods, including the compound extraction process using the maceration method and the isolation of active compounds via column chromatography. Identification of pure isolates was carried out using UV spectrophotometry and IR spectrophotometry. The results of phytochemical screening showed the presence of steroid/triterpenoid compounds, glycosides, and alkaloids in the samples. The isolate has a purple color with an RF value of 0.25, and the maximum absorption peak is located at a wavelength of 208.20 nm, indicating the presence of a chromophore group. IR spectrophotometry results show the presence of OH, aliphatic -CH, CH2, CH3, C=O, C-O, and C=C. This research concludes that the isolate obtained belongs to the steroid/triterpenoid compound group.