Antioxidant activity of citrus leaf ethanol extract (Citrus nobilis L.) using the DPPH method (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) / Analisis aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)

When the body is excessively exposed to free radicals, the need for antioxidants increases as the body lacks sufficient protection. Some secondary metabolites in plants that can act as antioxidants include flavonoids, alkaloids, and tannins. This research aims to identify secondary metabolite compounds present in the raw material and extract of Citrus nobilis L. (kuok orange) leaves and evaluate antioxidant activity by determining IC50 values. This study employs several methods, including analyzing crude characteristics, phytochemical screening, and antioxidant activity testing using the DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl) method with spectrophotometry UV-Visible. The characterization results of the natural material indicate a water content of 6.66%, a water-soluble compound content of 19.64%, an ethanol-soluble compound content of 24.67%, a total ash content of 4.44%, and an acid-insoluble ash content of 0.66%. These findings align with values documented in the existing literature on MMI. Phytochemical screening results reveal that the crude material and ethanol extract of Citrus nobilis L. (kuok orange) leaves contain various chemical compounds, including alkaloids, flavonoids, saponins, tannins, glycosides, and steroids. The IC50 value for the ethanol extract of Citrus nobilis L. leaves is approximately 40.4587 g/mL, categorizing it as very strong. This indicates that the ethanol extract of Kuok orange leaves possesses secondary metabolite compounds with a highly potent antioxidant capability.

Ketika tubuh mengalami paparan berlebihan terhadap radikal bebas, kebutuhan akan antioksidan meningkat karena tubuh tidak memiliki perlindungan yang memadai. beberapa jenis senyawa metabolit sekunder tumbuhan yang dapat berperan sebagai antioksidan meliputi flavonoid, alkaloid, dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam bahan mentah dan ekstrak dari daun jeruk kuok, serta untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan melalui penentuan nilai IC50. Penelitian ini menggunakan serangkaian metode, termasuk analisis karakteristik simplisia, skrining fitokimia, dan pengujian aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhidrazyl) menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil karakterisasi simplisia menunjukkan bahwa kadar air sebesar 6,66%, kandungan senyawa yang larut dalam air sebesar 19,64%, senyawa yang larut dalam etanol sebesar 24,67%, total kandungan abu sebesar 4,44%, dan kandungan abu yang tidak larut dalam asam sebesar 0,66%. Hasil ini sesuai dengan nilai-nilai yang tercatat dalam literatur yang ada di MMI. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa baik simplisia maupun ekstrak etanol dari daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) mengandung berbagai jenis senyawa kimia, termasuk alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, glikosida, dan steroid. Nilai IC50 untuk ekstrak etanol dari daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) adalah sekitar 40.4587 µg/mL, yang masuk dalam kategori sangat kuat. Fakta ini mengindikasikan bahwa ekstrak etanol dari daun jeruk kuok memiliki senyawa metabolit sekunder yang memiliki kemampuan antioksidan yang sangat kuat.