A Comparative Study on Antioxidant Activity of Infusion and Decoction of (Cayratia trifolia (L.) Domin) / Perbandingan Aktivitas Antioksidan Infusa dan Dekokta Tanaman Galling (Cayratia trifolia (L.) Domin)

The number of patients with neurodegenerative disorders increased, especially in the productive age. The neurodegenerative disorder can be prevented by synthetic and natural antioxidants such as from plants. The herb of galling, Cayratia trifolia (L.) Domin), has long been traditionally used to prevent degenerative diseases by drinking decoction. The current study aimed to compare the antioxidant capability between infusion and decoction of galling against DPPH. The herbs were extracted with two methods, namely infusion, and decoction. This study used 7 different serial concentrations ranging 7.81 till 500 µg/mL, while the optical density was recorded at 515 nm using a spectrophotometer. The results demostrated that both infusion and decoction have antioxidant activity against DPPH with IC50 values of 87.55±1.01 (strong category) and 65.38±2.26 µg/mL (strong category), respectively. There was a statistically significant (p<0.05) between the IC50 values of infusion and decoction. In conclusion, galling is efficacious as an antioxidant source for preventing and treating degenerative diseases.

Jumlah penderita penyakit degeneratif terus mengalami peningkatan terutama pada usia produktif. Penyakit ini dapat dicegah dengan mengonsumsi antioksidan baik sintetik maupun dari bahan alam seperti yang bersumber dari tanaman. Tanaman galling (Cayratia trifolia (L.) Domin) secara tradisional telah lama digunakan sebagai pencegah penyakit degeneratif dengan cara meminum rebusannya. Adapun tujuan dari penelitian ini untuk membandingkan aktivitas antioksidan antara infusa dengan dekokta tanaman galling terhadap radikal bebas DPPH. Sampel disari dengan 2 metode penyarian yaitu infusa dan dekokta. Penelitian ini mempergunakan 7 seri konsentrasi (7,81 hingga 500 µg/mL sedangkan absorbansi diukur mempergunakan spektrofotometer VIS pada lambda 515 nm.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik infusa maupun dekokta memiliki kemampuan untuk meredam radikal bebas DPPH dengan nilai IC50 secara berturut-turut sebesar 87,55±1,01 µg/mL (kategori kuat) dan 65,38±2,26 µg/mL (kategori kuat). Hasil uji statistik menunjukkan perbedaan yang signifikan (p<0,05) antara nilai IC50 infusa dengan dekokta. Sehingga dapat disimpulkan bahwa dekokta tanaman galling berkhasiat sebagai antioksidan untuk pencegahan maupun pengobatan penyakit degeneratif.