Pengetahuan Sikap dan Praktik Peternak dalam Penggunaan Antibiotik dan Resistensi Antibiotik Pada Ternak Ruminansia di Binjai dan Bahorok, Sumatera Utara, Indonesia

Penelitian dilaksanakan di Binjai dan Bahorok, Kabupaten Langkat. Karakteristik peternak merupakan salah satu faktor yang mempengaruhi tingkat adopsi inovasi dalam pengembangan usaha peternakan. Antibiotik sangat bermanfaat dalam mengobati infeksi bakteri dan diaplikasikan sebagai pencegahan, pengobatan maupun growth promotor. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penggunaan antibiotik pada peternak ruminansia serta mengetahui pengetahuan, sikap dan praktik penggunaan dan resistensi antibiotik terhadap peternak ruminansia berdasarkan faktor demografis yang ada di Binjai dan Bahorok, Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif menggunakan metode survei yang dilaksanakan pada bulan Mei hingga Juni 2024. Karakteristik peternak yang diteliti adalah jenis kelamin peternak, lama beternak, tingkat pendidikan peternak, training peternakan, spesies ternak yang dipelihara, dan jumlah ternak yang dipelihara. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah statistika deskriptif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa karakteristik peternak yang ada di Binjai dan Bahorok, Kabupaten Langkat, sebagian besar peternak adalah laki-laki dengan tingkat pendidikan SMA dan sebagian besar peternak tidak mendapatkan training peternakan. Spesies ternak yang dipelihara dominan adalah sapi, dan jumlah ternak yang dipelihara masih dalam skala kecil. Peternak ruminansia yang menggunakan antibiotika adalah
sebesar 60%. Pengetahuan peternak terhadap penggunaan antibiotik di Binjai dan Bahorok didominasi oleh peternak dengan pengetahuan kurang sebanyak 48,88%, pengetahuan sedang sebanyak 22,22% dan yang memiliki pengetahuan yang baik sebanyak 28,88%. Sebanyak 60% peternak di Kota Binjai dan Bahorok menggunakan antibiotik pada ternak ruminansia, sedangkan 40% peternak tidak menggunakan antibiotik. Sikap peternak didominasi oleh peternak dengan sikap baik sebanyak 57,77%, diikuti sikap sedang sebanyak 24,44%, dan sikap kurang sebanyak 17,7%.