Phytochemical Screening, GC-MS Analysis, and Antioxidant Activity (DPPH Method) of Ethanol Extract of Chinese Betel Leaf (Peperomia Pellucida (L.) Kunth) / Skrining Fitokimia, Analisis GC-MS, dan Aktivitas Antioksidan (Metode DPPH) Ekstrak Etanol Daun Sirih Cina (Peperomia Pellucida (L.) Kunth)

Introduction: Peperomia pellucida (L.) Kunth, commonly known as Chinese betel leaf, is a medicinal plant widely used in traditional medicine for various ailments. The plant is reported to contain diverse secondary metabolites with potential pharmacological activities, including antioxidant properties. However, comprehensive information on its phytochemical constituents and antioxidant potential remains limited, particularly for extracts of Indonesian origin. Objective: This study aimed to determine the phytochemical profile, chemical constituents, and antioxidant activity of the ethanol extract of P. pellucida leaves. Methods: Dried leaf powder (100 g) was extracted by maceration using 96% ethanol (1:10 w/v) for 3 × 24 hours at room temperature. Phytochemical screening was conducted using standard qualitative tests for alkaloids, flavonoids, glycosides, saponins, steroids/terpenoids, and tannins. Chemical composition was analyzed using Gas Chromatography-Mass Spectrometry (GC-MS). Antioxidant activity was evaluated using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) radical-scavenging assay, with IC₅₀ values determined by linear regression analysis. Vitamin C served as the positive control. Results: The extraction yielded a concentrated ethanol extract of 11.8% (w/w). Phytochemical screening revealed the presence of flavonoids, glycosides, saponins, and terpenoids/steroids, while alkaloids and tannins were not detected. GC-MS analysis identified 14 chromatographic peaks, with major compounds including methyl hexadecanoate (14.12%), methyl 9-octadecenoate (13.61%), and triacontanoic acid. The ethanol extract exhibited very strong antioxidant activity with an IC₅₀ value of 41.47 µg/mL, compared to vitamin C (IC₅₀ = 4.083 µg/mL). The linear regression equation for the extract was y = 0.4291x + 32.2016 (R² = 0.9985). Conclusion: The ethanol extract of P. pellucida leaves contains various secondary metabolites and demonstrates very strong antioxidant activity. Although GC-MS analysis was predominantly characterized by fatty acid esters, the observed bioactivity likely results from synergistic contributions of multiple bioactive constituents. Further studies employing LC-MS/MS are recommended to identify specific compounds responsible for the antioxidant activity and to quantitatively determine total phenolic and flavonoid contents to establish their correlation with the observed bioactivity.

Pendahuluan: Peperomia pellucida (L.) Kunth atau daun sirih Cina merupakan tanaman obat yang banyak digunakan dalam pengobatan tradisional. Tanaman ini dilaporkan mengandung berbagai metabolit sekunder dengan aktivitas farmakologis yang potensial, termasuk sebagai antioksidan. Namun demikian, informasi yang komprehensif mengenai profil fitokimia dan aktivitas antioksidannya masih terbatas, khususnya untuk ekstrak yang berasal dari Indonesia. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menentukan profil fitokimia, kandungan senyawa kimia, dan aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun P. pellucida. Metode: Serbuk daun kering (100 g) diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan etanol 96% (1:10 b/v) selama 3 × 24 jam pada suhu ruang. Skrining fitokimia dilakukan menggunakan uji kualitatif standar untuk alkaloid, flavonoid, glikosida, saponin, steroid/terpenoid, dan tanin. Komposisi kimia dianalisis menggunakan kromatografi Gas-Spektrometri massa (GC-MS). Aktivitas antioksidan dievaluasi menggunakan metode peredaman radikal 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH), dengan nilai IC₅₀ ditentukan melalui analisis regresi linear. Vitamin C digunakan sebagai kontrol positif. Hasil: Ekstraksi menghasilkan rendemen ekstrak etanol pekat sebesar 11,8% (b/b). Skrining fitokimia menunjukkan adanya flavonoid, glikosida, saponin, dan terpenoid/steroid, sedangkan alkaloid dan tanin tidak terdeteksi. Analisis GC-MS mengidentifikasi 14 puncak kromatogram, dengan senyawa utama meliputi metil heksadekanoat (14,12%), metil 9-oktadekenoat (13,61%), dan asam triakontanoat. Ekstrak etanol menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC₅₀ sebesar 41,47 µg/mL, dibandingkan dengan vitamin C (IC₅₀ = 4,083 µg/mL). Persamaan regresi linier untuk ekstrak adalah y = 0,4291x + 32,2016 (R² = 0,9985). Kesimpulan: Ekstrak etanol daun P. pellucida mengandung berbagai metabolit sekunder dan menunjukkan aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Meskipun analisis GC-MS didominasi oleh ester asam lemak, aktivitas bioaktif yang teramati kemungkinan merupakan hasil kontribusi sinergis dari berbagai konstituen bioaktif. Penelitian lanjutan menggunakan LC-MS/MS direkomendasikan untuk mengidentifikasi senyawa spesifik yang bertanggung jawab atas aktivitas antioksidan, serta menentukan kuantitatif kadar fenolik dan flavonoid total untuk menetapkan korelasinya dengan aktivitas bioaktif yang teramati.