Minimum Inhibitory Concentration and Minimum Killing Concentration of the Extract and Nanoparticles of Pometia pinnata Leaf Extract Against Staphyloccocus aureus and Escherichia coli / Konsentrasi Hambat Minimum dan Konsentrasi Bunuh Minimum Ekstrak Dan Nanopartikel Ekstrak Daun Pometia pinnata Terhadap Staphyloccocus aureus dan Escherichia coli

Background: Infectious diseases caused by bacteria such as Escherichia coli and Staphylococcus aureus have become a global health issue. Matoa leaves (Pometia pinnata) are known to contain antibacterial compounds that hold potential as alternative treatments. Objective: This study aimed to produce nanoparticles from the ethanol extract of matoa leaves and compare the Minimum Inhibitory Concentration (MIC) and Minimum Bactericidal Concentration (MBC) values of both the extract and its nanoparticles against Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Methods: This experimental research used different concentrations of matoa leaf ethanol extract (6.25%, 12.5%, 25%, 50%) and nanoparticle extract (0.625%, 1.25%, 2.5%, 5%). Nanoparticle characterization was performed using a Particle Size Analyzer (PSA). Results: The nanoparticle characterization showed a size of 528.95 nm. The MIC value of the matoa leaf extract against Escherichia coli and Staphylococcus aureus was 12.5%, while for the nanoparticles, it was 1.25%. The MBC value of the matoa leaf extract was 50%, and for the nanoparticles, it was 5%. The highest antibacterial activity of the ethanol extract was 18.3 mm and 18.4 mm, while for the nanoparticles, it was 18.5 mm and 19.0 mm. Conclusion: The nanoparticle extract of matoa leaves was more effective in inhibiting and killing bacteria compared to the regular extract, with a lower dose (1:10), showing its potential as an efficient antibacterial alternative.

Latar Belakang: Penyakit infeksi yang disebabkan oleh bakteri seperti Escherichia coli dan Staphylococcus aureus menjadi masalah kesehatan global. Daun matoa (Pometia pinnata) diketahui mengandung senyawa antibakteri yang berpotensi sebagai alternatif pengobatan. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan nanopartikel ekstrak etanol daun matoa dan membandingkan nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) ekstrak serta nanopartikelnya terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Metode: Penelitian eksperimental ini menggunakan konsentrasi ekstrak etanol daun matoa (6,25%, 12,5%, 25%, 50%) dan nanopartikel ekstrak (0,625%, 1,25%, 2,5%, 5%). Karakterisasi nanopartikel dilakukan menggunakan Particle Size Analyzer (PSA). Hasil: Hasil karakterisasi nanopartikel menunjukkan ukuran 528,95 nm. Nilai KHM ekstrak daun matoa terhadap Escherichia coli dan Staphylococcus aureus adalah 12,5%, sementara nanopartikel 1,25%. Nilai KBM ekstrak daun matoa adalah 50%, dan nanopartikel 5%. Aktivitas antibakteri tertinggi pada ekstrak etanol adalah 18,3 mm dan 18,4 mm, sedangkan pada nanopartikel 18,5 mm dan 19,0 mm. Kesimpulan: Nanopartikel ekstrak etanol daun matoa lebih efektif dalam menghambat dan membunuh bakteri dibandingkan ekstrak biasa, dengan dosis yang lebih rendah (1:10), menunjukkan potensi sebagai alternatif antibakteri yang efisien.