Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi keragaman morfologi berbagai
varietas yang ada di dataran tinggi. Fokus utama penelitian ini adalah untuk menentukan varietas mana yang menunjukkan keragaman morfologi terbaik. Selain itu, penelitian ini juga akan mengamati adaptasi morfologi varietas terhadap kondisi lingkungan dataran tinggi dan responnya terhadap kekeringan. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Juli hingga Desember 2024 di Balai Penelitian Tanaman Sayuran Tongkoh Berastagi, Kabupaten Karo Sumatra Utara. Menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Non Faktorial (varietas sorgum) yang diulang sebnayak 4 kali. Parameter yang diukur meliputi, tinggi tanaman (cm), jumlah daun (helai), panjang daun (cm), luas daun (cm²), diameter batang (mm) pada umur 2-9 MST serta jumlah ruas dan panjang ruas (cm) pada saat panen. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan varietas pada setiap parameter tidak semua bepengaruh nyata pada setiap minggunya, di mana pada tinggi tanaman, panjang daun, lebar daun, luas daun dan diameter batang varietas terbaik pada umur 9 MST adalah V3 (Super 2) yang masing-masing mencapai 165.3 cm, 73.1 cm, 8.8 cm, 463.90 cm² dan 18.77 cm. Sedangkan pada jumlah daun, tertinggi berada pada varietas V2 (Super 1) yang mencapai 8.25 cm. Pada parameter jumlah ruas dan panjang ruas saat panen, varietas terbaik terdapat pada varietas V3 (Super 2) yang masing-masing adalah 8.1 cm dan 30.71 cm.