Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui pengaruh pertumbuhan tanaman dan
produksi jahe merah terhadap media tanam yang berbeda. Penelitian ini dilaksanakan di Desa Selayang Kecamatan Selesai, Kabupaten Langkat, pada bulan September 2022 sampai selesai dibulan februari 2023. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) non Faktorial dengan faktor perlakuan. Media tanam organik campuran terdiri dari 4 taraf, yaitu : M1 = Top Soil + Pupuk Kandang Sapi (1:1), M2 = Top Soil + Pupuk Kandang Kambing (1:1), M3 = Top Soil + Pupuk Kandang Ayam (1:1), M4 = Top Soil + NPK (6 gram/polybag). Parameter yang diamati yaitu: Tinggi tanaman (Cm), jumlah daun (Helai), jumlah anakkan (Batang), hasil produksi (Gram). Hasil menunjukkan bahwa perlakuan M1 terdapat hasil yang signifikan dari hampir semua parameter pengamatan yakni pada tinggi tanaman, jumlah daun dan berat basah rimpang berpengaruh nyata, kecuali pada parameter jumlah anakan. menunjukkan bahwa pertumbuhan vegetatif tanaman jahe merah tertinggi terdapat pada perlakuan M1 (top soil dan pupuk kandang sapi) menghasilkan tinggi tanaman yang paling tnggi dibandingkan dengan perlakuan lain.