FORMULASI SEDIAAN KRIM MENGGUNAKAN KOLAGEN TULANG AYAM BROILER (Gallus gallus domestica) SEBAGAI ANTI-AGING

Tulang ayam merupakan salah satu jenis limbah padat yang mengandung sumber protein berupa kolagen. Kolagen merupakan salah satu dari jaringan ikat utama protein hewani dan banyak digunakan sebagai bahan biomedis, dan memiliki efektivitas sebagai anti-aging. Anti-aging dalam sediaan krim mampu mencegah penuaan pada kulit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui apakah kolagen tulang ayam broiler dapat diformulasikan dalam sediaan krim yang pada konsentrasi tertentu dapat memberikan efek anti-aging dan tidak mengiritasi kulit. Penelitian ini memakai metode eksperimental, menggunakan bahan uji tulang ayam broiler. Tahapan penelitian ini meliputi isolasi kolagen dari tulang ayam broiler, karakteristik kolagen dengan spektrofotometri inframerah, pembuatan krim kolagen tulang ayam broiler dengan konsentrasi 1%, 1,5%, 2,5% dan 3,5% dan evaluasi sediaan krim serta uji efektivitas anti-aging menggunakan alat skin analyzer (aramo) dimana hasilnya diuji secara statistik memakai uji ANOVA dengan SPSS 26 free trial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa kolagen tulang ayam broiler dapat diformulasikan dalam sediaan krim anti-aging dengan tipe emulsi minyak dalam air (M/A) hasil evaluasi sediaan merupakan sediaan yang homogen, stabil dan tidak mengiritasi kulit dengan rentang pH 6,1-6,4. Hasil uji statistik menunjukkan probabilitas lebih kecil dari 0.05. Formulasi krim kolagen tulang ayam broiler dengan konsentrasi 3,5% menunjukkan efektivitas anti-aging yang terbaik dengan meningkatnya kelembaban 25,2%, mengurangi pori 22,2%, mengurangi noda 22,9% dan mengurangi keriput 22,3%. Kata Kunci : Ayam broiler, tulang, kolagen, anti-aging, krim